A brokkoliban lévő anyag súlyos betegség kockázatát csökkentheti

Ausztrál kutatók szerint a szulforafán véralvadásgátló hatással rendelkezik.

hirdetés

Egy kutatás során, amit a Sydney-i Egyetem vezetett Ausztráliában, felfedezték, hogy a brokkoliban természetesen előforduló vegyület, a szulforafán (SFN), potenciálisan megelőzheti és kezelheti az agyvérzéshez vezető vérrögöket. A SFN lassítja a vérlemezkék összecsapódását és gátolja a vérrögök képződését, különösen a PDIA6 fehérje tevékenységének módosításával.

A vizsgálat eredményét az ACS Central Science című tudományos lapban tették közzé. Ez a felfedezés új lehetőségeket nyit meg a stroke kockázatának csökkentésére. A kutatás még kezdeti szakaszban van, embereken még nem végeztek teszteket.