Néhány funkció mobilon nem elérhető!

Töltse le a teljes funkcionalitású PHARMINDEX Mobil alkalmazást Andoridra és iOS-re.

Előfizetek!

E-számok

Az Európai Unióban engedélyezett élelmiszer-adalékanyagok kódjai az ún. E-számok. Leginkább a feldolgozott ételek címkéin találkozunk velük az EU területén. A számozási rendszer az International Numbering System (INS) alapján készült, amelyet a Codex Alimentarius bizottság állít össze. Nem minden INS adalékanyag engedélyezett az EU területén.
Az E-számok csoportjai az alábbiak: színezékek, tartósítószerek, antioxidánsok és savasságot/lúgosságot szabályozó anyagok, sűrítőanyagok, stabilizátorok és emulgeátorok, savasságot szabályozó és csomósodást gátló anyagok, ízfokozók, antibiotikumok, egyebek, kiegészítő anyagok. Egy-egy anyagnak (jellemzően az E400-499 között) több felhasználási módja is lehet.

E463

(Hidroxi-propil)-cellulóz

E1442

(Hidroxi-propil)-dikeményítő-foszfát

E1440

(Hidroxi-propil)-keményít

E464

(Hidroxi-propil)-metil-cellulóz

E466

(Karboxi-metil)-cellulóz, Nátrium-[(karboxi-metil)-cellulóz]

E405

(Propán-1,2-diol)-alginát

E950

Aceszulfám K

E1422

Acetilezett-dikeményítő-adipát

E1414

Acetilezett-dikeményítő-foszfát

E1420

Acetilezett-keményítő

E1451

Acetilezett-oxidált-keményít

E355

Adipinsav

E406

Agar

E307

Alfa-tokoferol

E400

Alginsav

E129

Allura vörös AC

E296

Almasav

E173

Alumínium

E523

Alumínium-ammónium-szulfát

E556

Alumínium-kalciu-szilikát

E555

Alumínium-kálium-szilikát

E522

Alumínium-kálium-szulfát

E554

Alumínium-nátrium-szilikát

E521

Alumínium-nátrium-szulfát

E559

Alumínium-szilikát (kaolin)

E520

Alumínium-szulfát

E123

Amarant

E403

Ammónium-alginát

E442

Ammónium-foszfatidok

E624

Ammónium-glutamát

E527

Ammónium-hidroxid

E503

Ammónium-karbonátok

E517

Ammónium-szulfát

E160b

Annato, bixin, norbixin

E163

Antociánok

E175

Arany

E938

Argon

E905

Ásványolaj, élelmiszer tisztaságú

E300

Aszkorbinsav

E304

Aszkorbinsav zsírsav-észterei

E951

Aszpartám

E962

Aszpartám- és aceszulfám sója

E122

Azorubin

E154

Barna FK, Brown FK

E155

Barna HT, Brown HT

E558

Bentonit

E1519

Benzil-alkohol

E210

Benzoesav

E160e

Béta-apo-8'-karotinal

E160f

Béta-apo-8'-karotinsav-etilésztere