A mesterséges édesítőszerek növelhetik a rákkockázatot

A Plos Medicine című tudományos lapban megjelent publikációban a kutatók azt írják, több mint 100 ezer francia önkéntestől több mint egy évtizeden át gyűjtött adatokat vizsgálták át. Ezekből azt olvasták ki, hogy a mesterséges édesítőszerek használata valóban növeli a rák kialakulásának kockázatát. Számszerűsítve ez azt jelenti: akik fogyasztják, azoknál 13-14 százalékkal nagyobb eséllyel alakul ki valamilyen daganatos megbetegedés.

A tudósok alapvetően három édesítőszerre fókuszáltak: az aszpartámra, a szukralózra és az aceszulfám-K-ra. A szakemberek hangsúlyozták, hogy bár az nem egyértelmű, hogy ezek valóban rákot okoznak-e, az az adatok alapján egészen biztos, hogy megnövelik ennek a kockázatát. Az aszpartám esetében 15 százalékkal, az aceszulfám-K esetben 13 százalékkal, míg a szukralóz esetében 3 százalékkal nő ennek esélye. A fenti eredményt úgy kapták meg, hogy figyelembe vettek más, a rák kialakulásával kapcsolatos lehetséges tényezőket is, mint például a nem, az életkor vagy a dohányzás.