Egy holland allergológiai centrum vizsgálata alapján a felnőttkori ételallergia tünetei és kiváltó élelmiszerei a korábban véltnél sokszínűbbek és összetettebbek.
Egy francia multicentrikus vizsgálat szerint a földimogyoró-immunterápia többnyire biztonságos, de a súlyos reakciók és a folyamatos edukáció kiemelt jelentőségű.
Az élelmiszerallergia előfordulása és jellege világszerte jelentős régióközi eltéréseket mutat, így új kezelésstratégiák kidolgozása vált szükségessé.
A fejlett országokban, mint ahogyan Magyarországon is, változatlanul népbetegségnek számítanak az allergiás megbetegedések, ez alól csak azok a területek kivételek, ahol sokkal természetesebb életformát folytatnak az emberek.